Galloway Zucht- und Gourmethof und Gallowaykreuzungsrinder Mutterkuhhaltung mit Gallowayrindern in Ganzjahresfreilandhaltung nach den Richtlinien des biologischen Landbaues. Erzeugung von Galloway-Gourmet-Rindfleisch für den gesundheitsbewussten Verbraucher als auch dem erfahrenen Gourmet.